Leve ao fogo em uma panela o açúcar e mexa sempre por 5 minutos, ou até derreter e ficar marrom.
Espalhe essa calda em uma forma de pudim e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos, despeje a mistura na forma de pudim.
Leve para assar em banho-maria por 60 minutos, retire do fogo deixe esfriar e desenforme.