Unte uma forma retangular pequena com margarina.
Pique os pães com as mãos e coloque na forma e reserve.
Bata os ovos, o leite, a margarina e metade do coco ralado no liquidificador por cerca de 3 minutos.
Coloque por cima dos pães picados e salpique o restante do coco ralado por cima.
Deixe descansar por cerca de 5 minutos e leve ao forno quente( 180°) por cerca de 30 minutos.
Se desejar uma massa mais saborosa, substiua metade do leite por leite de coco.
Esta receita fica parecendo uma torta e fica uma delícia.