Unte uma forma redonda ou retangular e enfarinhe.
Em uma tigela misture a farinha de trigo, açúcar, o achocolatado e o fermento.
Misture bem.
Distribua na forma uma camada da massa seca.
Fatie as bananas no sentido do comprimento e disponha sobre a camada de farinha. Coloque pequenos pedacinhos de manteiga ou margarina nos intervalos da banana e alterne as camadas de massa seca e banana.
A última camada deve ser de massa seca.
Em uma tigela misture os ovos, o leite e bata bem.
Despeje sob a montagem da torta.
Polvilhe com bastante canela.
Leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos.
Desenforme frio.