Filé Mignon à Mercúrio
Por spacetrash

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Dourar a cebola e o alho na manteiga, adicionar os medalhões, selar a carne (dourando todos os lados do medalhão).

Passo 2 :

Adicionar sal, pimenta, alecrim e após, o pimentão cortado em tiras.

Passo 3 :

Adicionar 1/2 copo de água.

Passo 4 :

Tampar a panela, quando começar a depurar, tirar a tampa e adicionar o vinho.

Passo 5 :

Depurar por mais uns 10 minutos e servir.

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