Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas peneiradas e o leite integral, em fogo baixo.
Quando começar a ferver, desligar o fogo, colocar o creme em um refratário, ou forminhas de sobremesa e deixar esfriar.
Em outra panela, em banho maria, coloque os chocolates ao leite e o meio amargo para derreter.
Quando uniforme, deligue o fogo, coloque o creme de leite e mexa bem.
Sobre o creme branco, espalhe os pedaços de morango ou uva sem caroço e depois e depois cubra as frutas com o creme de chocolate.