Name: Bolo de mandioca rápido e fácil
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo americano de óleo; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 copo de trigo; 1 pacote de coco ralado; 1 kg de mandioca picada e crua; 2 copos de leite

Bolo de mandioca rápido e fácil

Por MARLI ARAUJO

45 min

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1 copo americano de óleo
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 copo de trigo
1 pacote de coco ralado
1 kg de mandioca picada e crua
2 copos de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata a mandioca no liquidificador com os ovos, o óleo, o leite condensado e o creme de leite.

Passo 2 :

Adicione aos poucos o leite até conseguir bater a mandioca.

Passo 3 :

Coloque em uma bacia, acrescente o trigo e o coco e misture bem, despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.