Creme de uva com ganache de chocolate
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Foto : Carola Araújo
Por Carola Araújo

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela misture o leite condensado, o leite e a manteiga e leve ao fogo baixo, sempre mexendo para não queimar, até virar uma papa.

Passo 2 :

Coloque em um refratário e deixe esfriar um pouco.

Passo 3 :

Lave as uvas, corte ao meio e retire as sementes. As uvas sem semente devem ser colocadas em cima do primeiro creme. Reserve algumas para decorar.

Passo 4 :

Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até incorporar bem.

Passo 5 :

Leve a geladeira e sirva gelado.

Informações adicionais

Obs.: No lugar da uva pode usar qualquer fruta.

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