Em um refratario grande coloque a carne moída, ovo, creme de cebola, farinha de rosca, mostarda, pimenta e misture bem com as mãos.
Unte uma assadeira de pizza com óleo e abra a massa na própria assadeira.
Leve ao forno regada com azeite por cerca de 30 minutos, à 200º.
Não deixe assar muito porque ela vai voltar ao forno.
Retire do forno, acrescente molho de tomate, mussarela, presunto, orégano, azeitona.
Volte ao forno por 5 a 10 minutos.
Sirva com arroz branco e uma folha verde, fica muito.
Pode fazer com outros recheios.