Em uma panela frite a cebola, a calabreza e o bacon com uma colher de manteiga e reserve.
Cozinhe em outra panela, os ovos e as batatas, pique em medaços nao muito pequenos e reserve.
Em uma vasilha coloque a cenoura ralada, as farinhas, a azeitona, o palmuito, o milho, o limão, e tempere com pimenta, sal e mostarda.
Misture bem com uma colher, jogue por cima o resto dos ingredientes fritos e os cozidos.
Misture tudo coloque cheiro verde e é só servir.
Fica uma delícia e é nutritiva.
Ela é um bom acompanhamento pra churrascos.