Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea e reserve.
Aqueça 300 ml de óleo (de sua preferência) em uma panela funda, até o ponto ideal de fritura.
Para identificar se o óleo já está quente, coloque uma colher de pau ou um palito.
O óleo deve formar bolhas em volta do palito.
Retire porções da massa com uma colher de sopa e coloque no óleo, fritando até dourar.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque para escorrer. Esta receita rende cerca de 20 bolinhos de chuva.