Bata a margarina com o açúcar, as gemas (sem as películas), e o óleo até obter um creme fofo.
Sempre batendo, coloque a farinha de trigo peneirada juntamente com o fermento e o fubá alternando com o leite de coco.
Junte o amendoim, a erva-doce e bata mais até misturar muito bem.
Acrescente agora as claras em neve e misture delicadamente, com uma espátula, de baixo para cima, para a massa não perder volume.
Junte agora o fermento e misture.