Em um recipiente adicione o trigo, leite, sal e açúcar.
Mexa até ficar parecido com uma massa de panqueca.
Porém não deve ficar muito ralo.
Caso seja necessário adicione mais trigo, ou leite se estiver muito grosso.
Depois aqueça o óleo, quando estiver quente, com uma colher de sopa faça bolinhos na panela.
Frite-a e sirva.
Pode acrescentar na massa: banana amassada ou nescau.