No liquidificador acrescentar o leite, o sabor e a liga neutra bater aproximadamente 3 minutos.
Em seguida levar ao congelador preferencialmente em uma vasilha de alumínio, pois o resfriamento é mais rápido.
Após o preparo estar consistente tirar do congelador, em uma batedeira acrescentar o emustab e bater até que esteja muito bem misturado.
Finalmente levar ao congelador novamente e depois é só se deliciar.