Faça o purê de batatas conforme indicado na embalagem e reserve.
Refogue o alho e a cebola no óleo, junte o palmito, o milho, a ervilha, a pimenta, as azeitonas o mix de pimentões e deixe refogar. Acrescente a salsa, a cebolinha e retire do fogo espere esfriar e reserve.
Acrescente ao purê já frio, os ovos, o sal a farinha de trigo e o fermento.
Misture tudo muito bem e acrescente ao refogado, já frio, incorporando tudo delicadamente.
Unte com margarina uma forma redonda com furo e polvilhe com a farinha de rosca. Coloque a massa na forma e espalhe por igual.
Salpique farinha de rosca por cima e leve para assar por mais ou menos 30 minutos em forno médio, pré-aquecido. Deixe esfriar e desenforme.