Primeiramente no liquidificador bata o leite, a gelatina preparada de acordo com as instruções, o requeijão, o queijo parmesão e a mussarela.
Depois coloque essa mistura em uma forma com furo no meio, untada com azeite e leve à geladeira até firmar.
Desenformada, salpique salsa e pimenta.
Dica: no centro da mousse coloque tomates cereja ou azeitonas para decorar.