Misture os polvilhos, o sal e escalde com o o leite e o óleo quentes, mexendo com uma colher grande.
Acrescente o queijo coloque os ovos quando já não estiver tão quente e misture bem até conseguir o ponto de formar bolinhas.
Unte a mão e forme panquecas recheiando com o frango desfiado e formando bolinhas.
Asse no forno pré-aquecido à 180°C.
Não é necessário untar a forma.