Bicho-de pé (brigadeiro de morango)
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Por TV2101

Ingredientes (40 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela fora do fogo, coloqe a manteiga, a lata de leite condesado e o nesquick/gelatina de morango.

Passo 2 :

Caso você use a gelatina de morango, dissolva com antecedência em 30 ml de água morna para o bicho-de-pé não empelotar.

Passo 3 :

Coloque em fogo mínimo até engrossar.

Passo 4 :

Quando o bicho-de-pé começar a esquentar, comece a mexer sem parar para evitar de queimar.

Passo 5 :

Faça isso até começar a cozinhar.

Passo 6 :

Quando astiver cozinhando, incline a panela.

Passo 7 :

Caso o bicho de pé esteja soltano do fundo da panela está pronto.

Passo 8 :

Caso contrário, volte à panela e continue mexendo.

Passo 9 :

Quando estiver pronto, deixe esfriar na geladeira por 25 minutos.

Passo 10 :

Após estar frio, pode comer de colher ou pode enrolar e passar no granulado e colocar em forminhas.

Informações adicionais

Você pode fazer alterações na receita trocando o sabor da gelatina. Já fiz com gelatina de limão e ficou uma delícia. O procedimento é o mesmo.

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