Delícia de batata e abóbora

Ingredientes (6 porções)

• 2 tabletes de caldo de legumes ou a gosto
• 1 kg de batata inglesa
• 2 kg de abóbora
• 1 caixa de queijo cremoso ou 2 copos
• 1/2 litro de agua
• 2 kg de camarão limpo sem cabeça
• 1 cebola sem casca em cubos
• 1 pimentão pequeno em tirinhas
• 1 tomate sem pele e sementes em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de margarina
• 1 colher de sopa de óleo para refogar
• 1 pires de salsinha picada, para salpicar no final
• 100 g de queijo ralado para polvilhar
• 100 g de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite (a gosto)

Modo de preparo