Refogar o peito de frango com o alho e cebola.
Deixar cozinhar com o caldo de frango e jogar água quente sempre aos pouquinhos, para a carne ficar macia.
Após o cozimento, deixar esfriar, desfiar e reservar.
Pegar a água do cozimento do frango, colocar no liquidificador, adicionar o milho, o creme de leite e bater até ficar homogêneo.
Em um refratário/assadeira, colocar o peito de frango desfiado, o creme de milho, espalhar o requeijão e o queijo ralado.
Se preferir, pode fazer camadas, mas tem que duplicar a receita.
Colocar no forno até ficar dourado.