Carpaccio de salmão ao maracujá
Por Marcelo Ribeiro

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture os sucos de maracujá e de laranja.

Passo 2 :

Acrescente a colher de açucar e misture bem, até não sentir mais o açucar. Reserve.

Passo 3 :

Fatie e coloque o salmão em um prato raso. Adicione o molho. Deixe marinar na geladeira por 5 a 10 minutos.

Passo 4 :

Na hora de servir regue com o shoyu a gosto e sirva em seguida.

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