Achate os filés de frango levemente com o batedor de carne entre 2 folhas de papel impermeável.
Em uma fôrma refratária pequena coloque os filés e leve ao forno moderado por 20 minutos ou até começar a dourar.
Despeje o molho de tomate, coloque a mussarela e salpique com orégano e o queijo parmesão.
Asse de 12 a 15 minutos em forno quente até que o queijo derreta e doure.