Bolo de coco gelado
Por ERICA

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Passo 2 :

Unte com bastante margarina uma forma redonda (forma para pudim).

Passo 3 :

Despeje o líquido e leve ao forno baixo, não asse em fogo alto, pois por ser bem líquido ele não cozinha.

Passo 4 :

Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Passo 5 :

Após dourar espere que fique morno para retirar da forma.

Passo 6 :

Sirva bem gelado.

Informações adicionais

Dica: se preferir faça uma calda à parte, não assem em banho-maria.

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