Leve a carne escolhida, o tomate cortado ao meio, a cebola, as rodelas de cenoura, o cheiro verde e o sal à panela de pressão.
Ponha a panela em fogo alto.
Quando a válvula apitar cozinhe por mais 10 minutos.
Depois, retire os ingredientes cozidos da panela de pressão, separando a carne e,
passe os legumes pela peneira deixando só o caldo.
Com om caldo coado devolva-o à panela com as batatas e vagens devidamente picadas no tanho que preferir.
Devolva à panela também a carne em pedaços.
Ajuste o sal como preferir.
Deixe cozinhar novamente até apitar a panela de pressão e mais 10 minutos.
Depois é só desligar e saborear.