Prepare o recheio e reserve.
Separe a clara da gema, bata as claras em neve e reserve.
Junte a gema , óleo , leite e trigo e o sal bata na batedeira por 15 minutos.
Junte o fermento e a clara em neve.
Unte a forma, monte a torta com uma camada de massa outra de recheio e leve para assar em fogo médio.