Dissolva 50 g de fermento em 1 pitada de açúcar e 1/2 colher de sal.
Coloque 350 ml de leite morno, 1 ovo inteiro batido com garfo, 100 ml de óleo e misture bem.
Acrescente aos poucos cerca de 600 g de farinha de trigo até dar o ponto e soltar das mãos.
Deixe a massa descansar, coberta com um plástico ou pano de prato, até dobrar de volume por mais ou menos 25 minutos.
Abra a massa com um rolo, corte a gosto e deixe descansar 15 minutos.
Frite em óleo.