Coloque em uma panela 3 colpos de leite e as 6 colhers de maizena.
Em outra panela coloque o restante do leite e o coco ralado, leve ao forno.
Mexa sem parar e não deixe levantar fervura.
Retire a panela do fogo e coe em uma penera fina o leite parar separar do coco.
Após isso misture o leite junto com o outro leite e a maizena.
Leve ao fogo até que se transforme em uma massa homogênea.
Coloque em uma forma de pudin e leve a frizer por aproximadamente 4 horas.
Retire os caroços da ameixa.
Bata no liquidificadar a ameixa com a calda.
Ficará uma calda cremosa.
Depois que desenformar o manjar jogue a calda por cima e saboreie.
Se quiser enfeitar reserve algumas ameixas.