Tempere o filé com o caldo em pó e pimenta a gosto.
Corte as 500 g de filé mignon em bifes grossos (4 bifes).
em uma frigideira coloque a manteiga em seguida os bifes, deixe-os fritar bem de um lado, então vire-os, assim que estiverem dourados (e o fundo da frigideira marronzinho) retire os bifes e acrescente o creme de leite.
Jogue esse molho ferrugem sobre os bifes.
Sirva com um arroz branco e uma salada.