Yakissoba fácil
Foto : Robe Rodrigues
Por Letícia Catarina Rodrigues

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Dissolva o caldo de legumes em uma panela com água fervida (o suficiente para cobrir os legumes).

Passo 2 :

Cozinhe os legumes até que fiquem "al dente" - nem moles demais, nem duros parecendo crus.

Passo 3 :

Após cozinhar os legumes, escorra os mesmos e reserve.

Passo 4 :

Em outra panela, ferva água o suficiente para fazer o macarrão (siga as instruções da embalagem). Depois de pronto, reserve.

Passo 5 :

Tempere a carne ou o frango como de costume, sem exageros, para que não fique salgado demais.

Passo 6 :

Frite a carne ou frango numa frigideira com um pouco de óleo ou azeite e finalize com shoyu antes de terminar de cozer - use o suficiente para que a carne ou frango fique úmido e corado.

Passo 7 :

Coloque o macarrão num recipiente alto e fundo, regue-o com shoyu até que fique coradinho e, em seguida, coloque por cima os legumes e a carne ou frango.

Passo 8 :

Por cima de tudo, coloque mais um pouco de shoyu - sem exagerar, pois nem todos gostam da mesma quantidade.

Passo 9 :

Sirva em seguida.

Informações adicionais

Obs.: A de macarrão arca da embalagem amarelinha, indica que devemos passar o macarrão, depois de pronto, por uma frigideira com pouquíssimo óleo para que ele fique soltinho. Este passo é muito importante e é isto que faz a diferença no macarrão.

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