Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
Junte o alho poró, o tomate e a ervilha.
Acrescente o arroz e refogue por mais 5 minutos.
Adicione o caldo de legumes, a água, o sal e cozinhe em fogo brando até o arroz secar. Desligue o fogo, misture o creme de leite, o queijo ralado e a salsinha. Sirva em seguida.