Coloque em uma vasilha média ou grande a farinha, o açúcar e os ovos. misture bem. Acrescente o leite que deve estar quente (pode esquentar por 1 minuto no micro-ondas).
Descasque e amasse as bananas em um prato.
Junte o leite e as bananas a massa, e por último coloque 2 colheres de canela em pó.
Unte a forma e coloque a massa.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
Se você gosta de granola pode colocá-la no fundo da forma antes de adicionar a massa, para que ela fique na superfície do bolo, eu gosto e fica uma delícia.