Pãezinhos de maçã com uvas passas
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Foto : Luciana Garcia
Por Mi

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma tigela grande, esfarele os tabletes de fermento, junte 2 colheres (sopa) de açúcar e misture até ficar líquido.

Passo 2 :

Adicione o ADES sabor cereais com mel e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo. Misture, cubra e deixe crescer por 15 minutos.

Passo 3 :

Acrescente o creme vegetal BECEL, os ovos e metade da farinha de trigo.

Passo 4 :

Misture até ficar pastoso.

Passo 5 :

Adicione, aos poucos, o restante da farinha e amasse até soltar das mãos.

Passo 6 :

Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e sove até ficar lisa.

Passo 7 :

Junte a maçã e as uvas passas e amasse delicadamente até que fiquem bem distribuídas pela massa.

Passo 8 :

Cubra e deixe crescer por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.

Passo 9 :

Unte duas assadeiras grandes (40 x 28 cm) e reserve.

Passo 10 :

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

Passo 11 :

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e divida-a em 20 porções.

Passo 12 :

Abra cada porção na palma da mão e enrole formando um pãozinho redondo. Repita a operação com o restante da massa.

Passo 13 :

Coloque-os na assadeira reservada deixando um espaço de 5 cm entre eles.

Passo 14 :

Cubra e deixe crescer por mais 15 minutos.

Passo 15 :

Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar a superfície. Retire do forno e deixe amornar.

Passo 16 :

Em uma tigela, misture o ADES sabor cereais com mel e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.

Passo 17 :

Espalhe a cobertura sobre os pãezinhos e deixe secar antes de servir.

Informações adicionais

Dica: se preferir enrole a massa como rocambole, corte em 20 fatias, coloque na assadeira e asse conforme indicado na receita.

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