Faça o molho de frango (sem muito caldo) deixe esfriar.
Bata no liquidificador, o arroz, o leite, a farinha o ovo e o fermento.
Leve para assar até começar a dourar.
Desenforme ainda quente em um pano de prato umedecido e enrole devagar, deixe esfriar.
Coloque o molho de frango e o requeijão na masa com cuidado para não quebrar.
Ao levar a mesa coloque folhas de alface ao redor para ficar bem bonito o prato.