Tempere a costela deixe 30 minutos descansando.
Corte as 4 cebolas em rodelas grossas, em seguida em uma panela de pressão coloque um fio de azeite forre com a cebola, depois coloque uma parte da carne na próxima camada a cebola, assim sucessivamente, tampe a panela de pressão e coloque no fogo, aguarde a panela pegar pressão.
NÃO ADICIONAR ÁGUA.
Retirar quando a carne estiver molinha ao ponto de comer. É uma delícia, a carne fica com um sabor surpreendente.