Bata a margarina com o açúcar e os ovos, até ficar esbranquiçado.
Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o leite, alternadamente e bata por mais 3 minutos.
Coloque em forma redonda com furo, untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquiecido em temperatura média por 40 minutos.
Espere amornar, corte em 2 camadas, separe e umideça com o suco de um limão.
Reserve no liquidificador.
Bata o leite e o suco de 1 limão no liquidificador por 1 ou 2 minutos.
A consistência deve ser firme.
Cubra a primeira camada de bolo com uma camada generosa da cobertura.
Monte a camada seguinte e cubra com o restante da cobertura, deixando que escorra naturalmente pelas bordas.
Retire a parte branca das cascas de limão e corte em tiras finas para decorar o bolo.
Fica muito bom natural ou gelado.
Se preferir um bolo em 4 camadas, dobre a receita da cobertura.