Frite a cebola, o alho, deixe dourar.
Acrescente a carne moída, frite com o caldo e coloque o molho pronto.
Deixe ferver, adicione o cheiro verde.
Frite a cebola ralada se dourar adicione o trigo, faça um creme e coloque o leite fervente aos poucos.
Coloque 1 colher de noz-moscada e 1 pitada de sal.
Se empelotar coloque no liquidificador e bata.
O espaguete hidrate na água quente por 5 minutos, escorra a água sem desmontar o macarrão.
Coloque uma camada de molho branco (metade), o espagete hidratado, colque o molho a bolonhesa, o presunto ralado, o queijo e coloque o resto do molho branco. Jogue queijo ralado e asse por 15 minutos, até dourar.