Coloque os pedacinhos de pães de molho no leite, reserve.
Bata os ovos, acrescente o açúcar, o karo, as raspas de limão, as passas e as frutas.
Misture os pães umedecidos e leve para assar no forno micro-ondas em forma refratária untada com margarina por 12 a 15 minutos na potência alta.