Coloque tudo em uma panela, e vá mexendo até ficar bem escuro e/ou até sumir a açúcar e o chocolate em pó.
Leve ao fogo (alto), mexa bem, e não pare de mexer( para não queimar nem empelotar).
Após levantar fervura, deixe mais três minutos no fogo e apague o fogo.
Jogue em um recipiente e, se for de preferência, espere esfriar e enrole (como de costume).
Após a receita ser feita e o fogo apagado, pode jogar diretamente no bolo.
Serve como recheio e cobertura.