Torta Mosaico
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Por Thá

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Derreta a manteiga e misture-a com as bolachas trituradas até formar uma massa homogênea.

Passo 2 :

Forre com esta massa uma forma de aro removível e leve para assar até que a fique dourada.

Passo 3 :

Retire do forno e deixe esfriar. Reserve.

Passo 4 :

Prepare as gelatinas conforme as instruções da embalagem, acrescentando ao pó 1/3 da gelatina sem sabor (4 g).

Passo 5 :

Coloque cada sabor em uma travessa quadrada ou retangular e leve para gelar.

Passo 6 :

Quando as gelatinas estiverem bem firmes, corte-as em cubinhos entre 1,5 cm e 2 cm, reserve e dê continuidade à receita.

Passo 7 :

Misture bem o outro envelope de a gelatina sem sabor com ¼ de xícara de água e leve ao fogo baixo até aquecer.

Passo 8 :

Desligue antes de ferver. Acrescente o leite condensado e o creme de leite até que vire um creme homogêneo.

Passo 9 :

Em uma tigela grande, misture as gelatinas coloridas e o creme acima.

Passo 10 :

Pegue a massa já assada e fria (reservada acima), despeje a mistura acima e leve novamente para gelar.

Passo 11 :

Sirva quando o creme branco estiver firme.

Informações adicionais

Dica: Você pode variar os sabores das gelatinas. Para uma receita mais saudável, utilize agar-agar acrescentando sabores de suco de sua preferência seguindo as instruções do fabricante. Substitua o creme de leite por iogurte natural.

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