Em uma panela derreta a margarina, refogue a cebola e junte o arroz.
Coloque 4 ½ xícaras de água (usar a água do aspargo) e o sal.
Deixe cozinhar até quase secar (fogo baixo).
Junte os aspargos cortados, o presunto, o creme de leite a salsa e a cebolinha.
Deixe alguns minutos.
Sirva quente com queijo ralado.