Name: Bombom de Travessa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de leite (a mesma lata do leite condensado); 1 colher (sopa) de manteiga; 200 g de morangos; 200 g de chocolate meio amargo picado; 1 lata de creme de leite; 50 g de chocolate granulado

Bombom de Travessa

Por Rosana dos Santos

40 min

Ingredientes (4 porções)

1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite (a mesma lata do leite condensado)
1 colher (sopa) de manteiga
200 g de morangos

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
50 g de chocolate granulado

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave bem os morangos, seque-os e pique-os.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Leve ao fogo o leite condensado, o leite e a margarina, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 : Cobertura:

Leve ao fogo em banho-maria o chocolate meio amargo e derreta, em seguida acrescente o creme de leite, mexa bem.

Passo 6 :

Coloque metade do brigadeiro branco em um refratário, os morangos picados, o restante do brigadeiro branco, e por cima coloque a cobertura de chocolate.