Conserve a carne no suco do limão e com o pimentão em cubos 12 horas antes do preparo.
Refogue toda a carne em fogo médio.
Enquanto a carne cozinha acrescente a cenoura ralada.
Tempere com sal e pimenta.
Recomenda-se servir com arroz branco e batata palha.
A receita é simples, barata e fica muito saborosa.