Limpe o filé e corte-o em cubos pequenos de mais ou menos 2 cm.
Coloque em uma baixela ou outro recipiente de sua escolha e leve à mesa.
Prepare os molhos.
Você vai precisar de 6 potes pequenos para isso.
Molho shoyu - junte o shoyu, o suco do limão e acrescente a colher de chá de gengibre ralado.
Molho rosé - misture o catchup e a maionese em quantidades para formar um creme róseo, de acordo com a sua preferência.
As Geleias, o chutney e o cream cheese, é só colocar nos potes.
Reserve tudo.
Coloque a água para ferver juntamente com os tabletes de caldo de galinha.
Depois de fervido coloque no rechaud e acrescente a colher de sopa rasa de salsinha picada.
Sirva a seguir com um bom vinho tinto.
Dicas: Invariavelmente vão cair alguns pedaços de carne no rechaud. Deixe ali mesmo até o final do Fondue. A razão de colocarmos o caldo de galinha é que como usamos a carne, o caldo acaba ficando muito forte. Com o caldo de galinha, o caldo fica suave. Depois de todos comerem, sirva o caldo do rechaud em xícaras com os pedaços de carne dentro.