Picar o abacaxi em cubinhos, levar a uma panela com agua e 3 colheres de açúcar, deixar ferver ate o abacaxi ficar molinho e bem docinho.
Colocar em uma caneca as gemas o leite condensado e a maizena.
Misturar bem e levar ao fogo até ficar um mingau grosso. Depois de pronto despejar em uma refratário.
Depois escorrer o abacaxi e jogar por cima do creme.
Bater as claras em neve, depois de pronta colocar o açúcar e o creme de leite misturar levemente com uma espátula.
Depois de pronta jogar por cima do abacaxi e levar à geladeira.