Misture em um refratário a batata cortada em cubos, o peito de peru, o bacon frito e o queijo mussarela.
Reserve.
Em uma panela misture os ingredientes do creme e leve ao fogo até engrossar.
Em seguida misture à batata no refratário. Por cima polvilhe o queijo provolone e leve ao forno para gratinar.
Se quiser, após assado coloque batata palha por cima antes de servir.
O prato vai muito bem sozinho ou acompanhado com arroz branco e salada verde.