Cozinhe o macarrão e reserve em uma travessa.
Refogue a cebola e o alho com azeite, coloque a carne moída, o caldo knorr e o extrato de tomate.
Deixe cozinhar. Quando estiver com pouco caldo, coloque a salsinha picada.
Com o macarrão em uma travessa, jogue o molho à bolonhesa em cima e depois salpique o queijo ralado.
Corte os ovos e decore.
Leve ao forno até que o queijo derreta.