Coloque em uma panela 2 xícaras de chá de água e as cascas de maçã, goiaba e pêra.
Deixe ferver até amolecer e reserve.
Em outra panela, coloque as cascas de mamão com 1 xícara de chá de água e deixe ferver até amolecer.
Após o cozimento despreze a água e a casca de mamão no liquidificador, batendo até formar um purê.
Em uma panela, misture o purê de frutas com o açúcar e deixe cozinhar até atingir o ponto de geléia.
Dica: Sirva com pão de milho americano; fica uma delícia.