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Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com os demais ingredientes.
Tire da batedeira e junte as claras em neve, mexendo delicadamente.
Despeje a massa na forma untada e polvilhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos.
Sugestão: faça um glacê com açúcar e suco de limão e despeje sobre o bolo.