Misture o leite condensado, o ovo e o coco ralado em uma travessa.
Unte as forminhas com manteiga.
Coloque a massa de pastel nas forminhas encostando apenas o fundo da massa nas formas, fazendo com que a borda fique ondulada como uma cesta.
Coloque a mistura nas forminhas deixando faltar 1 dedo para encher.
Coloque para assar em forno pré-aquecido até dourar o recheio.
Depois é só desenformar e servir de preferência meio frio.