Bater bem as gemas com o açucar, acrescentar a margarina e o leite, por último a farinha e o fermento, mexendo levemente.
Leve para assar por 30 minutos, em uma forma grande, a massa fica bem fina.
Depois de assada, fure com um garfo a massa e reserve.
Leve ao fogo o coco ralado com 1 xicara de açucar e agua e deixe ferver por uns 15 minutos, se precisar coloque mais água.
Em outra panela leve ao fogo baixo o leite condensando com uma colher de margarina, mexa até dissolver.
Bata as 6 claras em neve, acrecente 12 colheres de açúcar.
Na mesma forma que assou a massa, coloque o coco ralado com a calda, espalhe levemente.
Por cima coloque o leite condensado.
Por cima coloque as claras em neve e leve ao forno para dourar.
Leve gelar por aproximadamente 12 horas e sirva gelado.