Faça o recheio primeiro e reserve.
Limpe as sardinhas e reserve.
Em uma panela coloque um fio de azeite e frite o alho e a cebola, em seguida coloque os tomates e refogue.
Junte o cheiro verde, o orégano e por último a sardinha, deixe esfriar.
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo ralado e bata.
Em seguida acrescente aos poucos a farinha de trigo e o fermento, a massa tem que ficar molinha.
Unte uma forma, despeje um pouco da massa e coloque o recheio.
Coloque o restante da massa.
Com o forno pré-aquecido leve ao forno por mais ou menos 35 minutos (varia de forno para forno), mas observe a cor dourada dela em cima.
Fica uma delícia e bem barato.